Как убрать запах бульона?

Добрый день. Приготовил уху. Ничего необычного. Всё как всегда. Получилась очень вкусная. Но. К сожалению, не очень аппетитно пахнет. Первый раз такое. :- ( Подскажите, пожалуйста, как убрать, (сменить, замаскировать) , запах в готовом бульоне?
Спасибо.
3 года назад от Екатерина Лазарева

1 ответ



0 голосов
Попробуй в уху положить кожицу от соленых огурцов и ещё раз довести уху до кипения и немного прокипятить, кожицу потом удалить из ухи. Или добавить в уху огуречный рассол 200г на один литр бульона, это тоже поможет ослабить специфический неприятный вкус и запах рыбы. Если нет соленых огурцов или рассола от огурцов, попробте добавить уксус.
3 года назад от алексей юдин

Связанные вопросы

1 ответ
Почему практически во всех ресторанахкордон блюготовят из куриной грудки хотя оригинальный рецепт из телячьей вырезки?
4 года назад от Анастасия Демидова
1 ответ
Выбор сковороды. Кукмара, или Тефаль?
3 года назад от Bэn mani ban
1 ответ
Какой покупной йогурт можно назвать полезным?
6 лет назад от Павел Бутовский