Вырастили много чеснока, начинает прорастать, что можно сделать как законсервировать или сохранить

Answer 1

Нужно лишь в емкость сложить зубчики, залить до верха 9% столовым уксусом, плотно закрыть, поставить в темное место – кладовку, погреб. В таком состоянии чеснок хранится несколько месяцев

Answer 2

Измельчить в блендере, удаля проросток (он испортит вкус) , разместить в пакеты, сплющить в блин и в морозилку. Потом просто отламываешь сколько надо и бросаешь в еду.