Как делают дырки в пончиках?

Answer 1

Дырки в пончиках делают с помощью специального инструмента или при помощи крышки от стакана. В зависимости от производителя или рецепта, инструмент для дырок может быть разным. Но обычно это металлическая трубка с острым концом, которой прокалывают середину пончика, чтобы они получили характерную форму с дыркой в центре. Дырки необходимы для того, чтобы пончики при жарке равномерно пропекались и не были слишком тяжелыми, а также для того, чтобы их можно было заполнить кремом или начинкой.