Нет разрыхлителя, как сделать кексы в металлических формочках без этого ингредиента?

Question

В рецепте 10гр разрыхлителя, можно ли заменить?

Answer 1

Если у вас нет разрыхлителя, вы можете использовать соду или порошок для выпечки в качестве замены. Они обычно используются для того, чтобы кексы стали боле пышными. Если вам нужны только 10 грамм, добавьте 1/2 чайной ложки соды или порошка для выпечки в тесто своих кексов. Обычно разрыхлитель или его заменитель добавляют в тесто как последний ингредиент перед выпеканием.