Щепа для копчения. Какую используете Вы? Отражается ли сорт древесины на вкусе продукта?

3 года назад от Екатерина Афанасьева

1 ответ



0 голосов
Я сам не коптил, мои родственники коптили рыбу много и часто и постоянно использовали для копчения Ольху, знаю что вишня для мяса хороша, на вкус копчёного продукта сорт древесины влияет ещё как.
3 года назад от Юля Конюшихина

Связанные вопросы

2 ответа
Пропал ли этот сыр?
5 лет назад от Алла Быкова
2 ответа
Как быстро довести воду до комнатной температуры 25градусов?
10 лет назад от Даша Никогосова
2 ответа
Говорят сейчас много китайской поделки икры. Из чего е делают, как определить? Эта настоящая?
3 года назад от Вероничка Лисёнок