Все о еде
Войти
Регистрация
Чеснок добавить надо, ниже помогите люди мне в кулинарии приготовить?
Мне смешно добавлять чеснок в котлеты лук но хлеб это правило и закон? Чеснок если мясо фонит как объяснить солнце в моём подвале?
10 месяцев
назад
от
Юрий Кириллов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Чеснок только после тепловой обработки а вот мучное в котлеты . для склеивания мяса . там крахмал рулит . а поэтому вместо хлеба добавляют и картофель и просто крахмал сыпят и муку . )
10 месяцев
назад
от
Pants
▲
▼
0
голосов
Чеснок в отличии теряет аромат и меняет вкус от термобработки. значит лучше в середину или добавлять К блюду натирка просыпка с сыром.
Лук для удержания жидкости, хлеб как клей и экономия на мясе
10 месяцев
назад
от
Яна Янтюрина
Связанные вопросы
3
ответов
Как приготовить куриную печень, чтоб не горчила?
1 год
назад
от
Ass
2
ответов
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из прокисшего кефира,
9 годов
назад
от
Юлия Соломеина
1
ответ
Каков на вкус кленовый сироп?
3 месяцев
назад
от
1 2