Козье молоко прокисло в дороге, какой продукт из него сделать, типа кефира или творога? И как.

Answer 1

Оставьте его при комнатной температуре, пока не образуется простокваша. Обычно сутки-двое. Плотная желеобразная масса будет сверху. Потом размешать и поставить кипятиться минут на 10. Процедить творог через марлю. Оставшуюся сыворотку используют для выпечки или блинов, оладий и пр.