Чем газовая кулинарная горелка отличается от обычной? Можно ли обычную использовать в кулинарии?

Answer 1

вы имете в виду конфорку или именно горелку? обычнная ГОРЕЛКА и есть ГАЗОВАЯ. е еще называют БРЕННЕР и ею пользуются для карамелизации крем -брюле.
в отличии от КОНФОРКИ на когорой готовят в кастрюле или на сковородке. тогда есть выбор между газовой, электрической, индуктивной, конфоркой на дровяной плите и так дале. тогда обозначьте -ОБЫЧНУЮ КОНФОРКУ. для меня обычная и есть ГАЗОВАЯ.