Ценность иван чая

Question

Почему иван чай сладкий? Не содержатся ли в нем сахара, которые могут отложиться во что то нежелательное ?

Answer 1

Иван-чай, также известный как кипрей, душица, или чернобрывцы, является популярным напитком, который производится из сушеных листьев растения. Он имет приятный сладковатый вкус, который может показаться необычным для тех, кто привык к горьким чаям. Но почему иван-чай сладкий и не содержит ли он сахара, который может отложиться во что-то нежелательное?
 
Сладкий вкус иван-чая обусловлен наличием в нем натуральных сахаров - фруктозы и глюкозы. Они являются естественными компонентами меда и фруктов, и имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они не вызывают резких скачков уровня сахара в крови. Кроме того, иван-чай содержит полисахариды, которые также способствуют сладковатому вкусу.