Какие специи, считаете гармонируют с баклажанами, во втором блюде? Ассортимент большой в наличии.

Answer 1

Смотря что готовить собрались, с остальными ингредиентами же тоже сочетаться должно. Некоторые продукты лучше не портить лишними специями. Если баклажаны с перцем болгарским, томатами, острым, чесноком, луком, морковкой и зеленью, то туда кроме соли и черного острого молотого перца ничего не надо. ( можно и фарш добавить, как турки готовят ) Мой ответ соль, перец.