Не много ли яблочного уксуса 3 ст ложки на 700 граммовую банку томатов?

Зато не взорвались
7 месяцев назад от анна мун

1 ответ

0 голосов
Масса уксуса = (Объем раствора уксуса в мл / 100 мл) * (Концентрация уксуса) = (45 мл / 100 мл) * 6 мл = 2, 7 г
 
общий объем раствора 655 мл (вода+сырье) + 45 мл (3 ст л раствора уксуса) = 700 мл.
 
% уксуса = (Масса уксуса / Общий объем раствора) * 100% = (2, 7 г / 700 мл) * 100%
7 месяцев назад от Anton

Связанные вопросы