На чём обычно жарите блины?

Question

Я предпочитаю на маргарине Пампушка, мама на свином сале.

Answer 1

Блины не жарят, а выпекают практически на сухой сковороде. Масло (5%) входит в состав теста, поэтому изделия не пригорают. Но под первый блин надо смазать поверхность, иначе пригорит.

В состав теста обычно входит жидкое растительное масло. Но никто не запрещает растопить и ввести в тесто любое друге: топленое, смалец, маргарин, либо комбинации.