С чем можно смешать картошку в пирожки, кроме шкварок и грибов?

Answer 1

Зажарить очень мелко нарезанный лук до прозрачности (без шкварок) , снять с огня, добавить в масло в сковородке 1-2 ч. л. паприки, и замешать туда обычное пюре. Выйдет ярко-оранжевая начинка. Т. к. паприку заране растворили в масле, она распределится равномерно.

или

Жирный (желтый) сыр + ветчина или колбаса, оба нарезанные кубиками.
Эта смесь сама по себе хорошая, но и с картошкой можно сочетать.

*не пробовал, но если картошку сделать не пюрешкой, а тоже кубиками, можно по приколу добавить сюда еще и зеленый горох, и вареные морковку и яйцо. Будут столичные пирожки)