Хочу сделать макароны с фаршем и сыром, какой фарш посоветуете?

Answer 1

Мне не нравится смешивать в соусе мясо с сыром, у них одинаково насыщенный вкус. Вкусно в густой соус из нежирного говяжьего фарша добавить маленький пучок резаного молодого зеленого лука.

Answer 2

Свиной если добавлять, то у него слишком много вкуса своеобразного, оно перебьёт соусы и приправы в макаронах. Говяжий перебьёт своим мясным вкусом и сухостью. Нужна смесь из нескольких видов мяса + я бы туда добавил луковое пюре. Говядина + свинина примерно в одинаковых пропорциях и 1/10 лукового пюре для сочности.

Answer 3

Я рекомендую использовать фарш из говядины для приготовления макарон с фаршем и сыром. Говяжий фарш обычно имет хорошую текстуру и вкус, который хорошо сочетается с макаронами и сыром. Вы также можете добавить немного свиного фарша для боле насыщенного вкуса, если вам нравится.