Все о еде
Войти
Регистрация
Москвичам старожителям - котлеты Арбатские
Когда-то на старом Арбате был ресторан Прага и при нём кулинария. Там продавались котлеты ( полуфабрикат) - Арбатские. Если кто знает рецепт этих котлет, дайте пожалуйста.
3 месяцев
назад
от
Наталья Загридух
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Котлеты из куриного фарша, но внутри - кусочек замороженного сливочного масла с томатной пастой смешанного. В киевских - с зеленью, а тут - с томатной пастой. В конце 80-х, спокойно накрывала стол из этой кулинарии, салат Столичный, винегрет с грибами, на вес. Торты, сейчас не помню, чешские женские имена. Кулинария общая с самим рестораном, стол заказов. Да! Завитки из ветчины, в желе. Этой кулинарией весь вахтанговский театр пользовался, все арбатские старожилы.
3 месяцев
назад
от
Yashka Yashka
Связанные вопросы
1
ответ
ЧТО ПОДАРИЛИ ВАМ НА 32 ЛЕТ
5 годов
назад
от
Антон Грибанов
1
ответ
Как сделать в духовке с включённой лампочкой чтоб была температура 30 градусов?
2 годов
назад
от
Наталья Емельянова
1
ответ
Может ли хорошая сигара заменить ужин?
3 годов
назад
от
Сергей Олейник