Все о еде
Войти
Регистрация
Это можно считать ухой из голов?
3 месяцев
назад
от
AnnaVita
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
супом точно можно считать. в классической ухе нет картошки, моркови и что там еще белыми лохмотушками плавает. там только рыба, вода и специи, ну максимум луковицу варят и выбрасывают.
3 месяцев
назад
от
КОРИ
▲
▼
0
голосов
Во-первых, вы неправильно варили, во-вторых, в уху яйцо не добавляют.
В кипящую воду кладут нарезанный картофель, варят его до полуготовности, затем закладывают пассерованные лук, морковку и свежие помидоры, потрошеную и промытую рыбу, нарезанные петрушку и укроп, варят уху при слабом кипении 20-25 минут. В конце варки в уху добавляют специи (лавровый лист, душистый перец) и вливают рюмку водки, дают настояться 15 минут. Это рецепт настоящей донской ухи.
3 месяцев
назад
от
UNKNOWN
Связанные вопросы
4
ответов
Много слышу об использовании морской соли в приготовлении. Чем это хорошо? или ничем?
11 годов
назад
от
MANOWAR
1
ответ
добрый вечер всем)
9 годов
назад
от
* *
1
ответ
Как правильно выбирать сало? Чтобы оказалось вкусным и нежным? )
4 годов
назад
от
Алька Найкова