Question

Обязательно ли добавлять рассол в солянку и чем можно заменить рассол ?

Answer 1

А это кому как , как такового рецепта селянки ( так правильно называется блюдо) не существует , это блюдо как говорится из того , что нашлось , поэтому ингредиенты любые

Answer 2

Лучше конечно добавить, но и переборщить тоже нельзя
Но если нет рассола то можно обойтись солеными огурцами , срезать с них кожуру и прокипятить е, это и будет замена рассолу
И еще хочется добавить . Обязательно если есть возможность добавляй в солянку каперсы . Будет совсем другой вкус , гораздо лучше