Вы рассольник с рисом или перловкой готовите? И почему?

Answer 1

С перловкой. У неё выражен вкус. И рассольник от этого выигрывает во вкусе. У риса вкус простоват, и он как бы преснит, упрощает вкус.
Рассольник с крупой называется Ленинградский

Answer 2

С перловкой, так у нас в семье сложилось, и думаю это правильно, потому что рассольник это русский суп, а рис не является традиционной русской крупой, он с вотока пришел.