Рецепт соленых помидоров

Answer 1

По такому рецепту не солю помидоры, но расчет в нём на трехлитровую банку. К тому же нужно добавлять 1 таблетку аспирина (две много) , 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку 6% уксуса, не класть перец горошком, вишневый лист, морковку и лук, вместо этого положить чеснок и колечки перца чили, вместо веточки укропа - зонтик укропа с семенами, между помидорами - сегменты болгарского перца. Помидоры со специями уложить в чистую банку, залить кипятком и накрыть стерильной крышкой на 15 минут. Воду слить, добавить в банку соль, сахар, аспирин и уксус, долить до верха кипятком и закрыть.