См мастер-класс по приготовления яиц-пашот и не понимаю:чем собственно они отличаются от яйца, сваренного в мешочек? -

так же желток жидкий. к тому же часть белка теряется:останется на стенках, в воде. да и мороки сколько! -чем любители пашота объясняют своё пристрастие?
2 года назад от Диметрия

1 ответ



0 голосов
Да ничем, в принципе. Только кислинкой - пашот варится в подкисленной воде. Ну и + не надо заморачиваться с чисткой яйца, на бутербродик еще можно сверху уложить. Ну, типа, мы такие аристократы что ващщще.
2 года назад от Avonir de Lain

Связанные вопросы

2 ответа
Ваше отношение к топленому сливочному маслу, приготовленного самостоятельно ?
12 лет назад от Анна Сфеерическая
2 ответа
Мультиварка закипает и всё выливается! Даже при варке каши. Почему?
10 лет назад от Юлия Шпичак
4 ответа
как правильно свежие грибы перед жаркой с картошкой что с ними делать
14 лет назад от ЛЮБОПЫТНАЯ