Котлеты горячат что делать

Question

замочивал хлеб в молоке а оно слегка было несвеже прям на грани
как назло нажарил целый тазик

Answer 1

Я вобще не понимаю, зачем хлеб замачивать именно в молоке, а не просто в воде. Даже эксперимент проводил. Никто из попробовавших разницы не почувствовал.

В вашей ситуации горчит, скоре всего масло, на котором вы их жарили. Сомневаюсь, что горечь может появиться из-за молока. Можно попробовать сделать к ним кисло-сладкий соус, который хотя бы частично перебьёт горечь.