Почему сливочное масло не 100 процентов жирности, а 82, 5 и ниже?

Почему сливочное масло не сто процентов жирности? У коровы молоко насколько жирное - в процентах?
2 года назад от настасся

1 ответ



0 голосов
У молока жирность 3, 5%.
Молоко - это мелкие капли воды обёрнутые тонкой плёнкой жира. Поэтому, если не выпаривать воду, то сливочное масло всегда будет содержать какое-то количество воды. А если выпаривать то получится топлёное масло.
2 года назад от Nina Sawrin

Связанные вопросы

1 ответ
Есть много свежей калины. как можно заготовить калину на зиму?
11 лет назад от C 002 LPM
2 ответа
Почему в кино дети не любят овощи и макароны? )
2 года назад от AmadoY686272
1 ответ
Один дома 1
12 лет назад от Лилия Романцева (Гурова)