Как делать блины, чтобы они такими пышными были

2 года назад от Анна Добровольцева

1 ответ



0 голосов
Блинчики (тонкие) образуют поры за счёт испарения воды (пар расширяется) .

Блины (пышные) образуют поры ещё до нагрева, т. к. их пекут на дрожжевом тесте (аккуратно, стараясь не повредить пузырьки зачерпывают тесто с краю миски) .

Оладьи (пышные) образуют поры из-за разрыхлителя (соды) .
2 года назад от Лу4Ше ВсЕх

Связанные вопросы

1 ответ
5 минут назад разрезали арбуз он какой-то желто-розовый есть боимся ждем ответа. Купили в магазине "Дикси"
9 лет назад от Lillian Chloi&
1 ответ
Мастика. Можно ли использовать мастику для украшения торта если у меня шоколад расплавленый на верхушке торта?
14 лет назад от Abc Def
5 ответов
Научите готовить вкусный соус к макаронам) Можно с использованием сметаны*
13 лет назад от Люда Караман