Что это такое и чем он опасен ? Мясной клей , Так называют фермент , который значительно упрощает

производство пищевой продукции из животных
и растительных белков. Как оказалось , он очень опасен .
 Мир новостей (596 ) 24 июля 2024 г
Статья Мясной клей ,
2 года назад от Александра Кричун

1 ответ



0 голосов
Это фермент транглютаминаза микробного происхождения, воздействует на белки животного и растительного происхождения. На територии ЕАЭС запрещен к использованию в пищевой промышленности. Безопасность не изучена.
2 года назад от Татьяна Храмцова

Связанные вопросы

2 ответа
Девочки, что у вас из выпечки как правило на десерт на Новый Год?
10 лет назад от Милена Пихенько
2 ответа
как приготовить плов?
8 лет назад от ильдар чураев
2 ответа
Что приготовить из топленого молока Что приготовить? из топленого молочка
11 лет назад от Кристина пилипенко