Котлеты из кабачка

Question

Лежит у меня тут кабачок здоровенный, глаза мозолит, и надумал я сделать из него котлеты (ни в коем случае не драники! ) .
Собственно вопрос: сколько стоит в общую массу добавлять сала в сотношении с массой кабачка, и стоит ли вобще?

Юмористы идут лесом.

Answer 1

Для приготовления котлет из кабачков, я беру такие ингредиенты:

2 средних кабачка

1 сырое яйцо

2 или 3 ст. л. муки

соль по вкусу

перец по вкусу.

Кабачки натираю на крупную терку, немного отжимаю сок. Добавляю остальные ингредиенты и хорошо перемешиваю. Жарю на сковородке. Чтобы котлетки хорошо прожаривались, я делаю котлетки тоненькими.