Скажите пожалуйста чем обрабатывают формы для шоколада, перед тем как заливать туда шоколад?

1 год назад от La Bella

1 ответ



0 голосов
формы перед заливкой шоколада ничем не смазываются, их надо обезжирить спиртом и насухо вытирать, если шоколад правильно темперирован, он сам выпадает из форм. если уверенности в этом нет, то лучше использовать силиконовые формы, а не жесткие пластиковые
1 год назад от Алена *

Связанные вопросы

1 ответ
Любите готовить? Я например не очень, лучше дошик схожу куплю, но всё таки надо!
8 лет назад от За Transformice Мерия
4 ответа
что можно приготовить из головы сома и хвоста? Убирать ли при готовке усы и т. п.
14 лет назад от Yevgeniy Karpukhin
1 ответ
Как включить духовку
6 лет назад от Snickersnee IBIS