Как приготовить САМУЮ НИЗКОКАЛОРИЙНУЮ белевскую яблочную пастилу?

Question

Покупаю в интернет магазине яблочную пастилу 56 калорий на 100гр, стоит дорого, но как приготовить такую же пастилу с такой же калорийностью дома?

Answer 1

Это невозможно
В пастиле много клетчатки, у не плотная структура, а значит и высокая каллорийность, тоесть она отдает много тепла при горении.
Снижают каллорийность лишь одним способом, едят продукты с высоким содержанием простых сахаров, так как они при сжигании в калориметре дают меньше тепла чем плотные волокна, жиры, белки. Только не думайте что снижением каллорийности пищи похудете)

Answer 2

Та божеж мой- Яблоки вымыть и почистить от сердцевины. В чугунке довести до кипения с минимум воды -сто грамм воды. Когда станут мягкими блендером измельчить до пюре. Можно добавить ваниль, корицу или апельсин для вкуса Дать остыть чуть и залить в электросушилку на подоны для пастилы. 5-8мм высота. Сушить до готовности. Если подонов нет можно бумагу для выпечки намазать маслом. Делал чисто яблочную и с добавлением айвы и сока винограда.