Сыр с голубой плесенью пролежал в холодильнике недели три. Он еще съедобен? Да, плесени (голубой) поприбавилось! )

Answer 1

Сейчас только выбросила три вида сыра, в том числе и два вида голубого. После двух недель хранения стали выглядеть очень подозрительно.
Даже не решилась попробовать.

Answer 2

Плесени, специально использующиеся для созревания сыров, не опасны. А плесень, которая образовалась у тебя на сыре в холодильнике, относится к холодоустойчиво развивающимся и ведущим к порче продукта.