Все о еде
Войти
Регистрация
Какие вы знаете рецепты приготовления супа по-французски?
12 годов
назад
от
СОЛНЫШКО
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Есть один французский суп - луковый ( но это на любителя ) . В бульон добавляется жареный лук и можно фрикадельки.
12 годов
назад
от
Дурнев Вадим
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты:
На 1 порцию:
кусочек масла
1 крупная луковица, тонко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л простой муки
немного белого вина (по желанию)
300 мл овощного бульона
щепотка сушеного тимьяна
2-3 куска багета (французской булки)
25 г сыра Чедер
Инструкции:
Сырные крутоны делают этот суп еще вкусне.
1. Нагреть сливочное масло в кастрюле и добавить луковицу и чеснок. Готовить на очень медленном огне 15 минут, помешивая, пока все не будет мягким и золотисто-коричневым. Добавить муку и готовить 1 минуту.
2. Добавить вино, если используете, затем постепенно добавить бульон и тимьян. Приправить солью и перцем и готовить 15-20 минут.
3. Тем временем поджарить хлеб с одной стороны, затем положить сыр на неподжаренную сторону. Запекать под грилем, пока сыр не расплавится. Разлить суп по тарелкам и положить сырный тост сверху.
12 годов
назад
от
Rampes
Связанные вопросы
2
ответов
Приготовление рома в домашних условиях Обязательно ли делать перегонка рома? И в каких условиях его настаивать?
6 годов
назад
от
Вадим Иванов
3
ответов
подскажите хороший рецепт маринада на шашлык (говядина)
4 годов
назад
от
Лейла Киянова
7
ответов
Мамалыга - это типа хлеба или каши? И как е правильно и вкусно приготовить, употреблять с чем?
10 годов
назад
от
Dimichka