Что сделать из цуккини? Ну или кабачков )

Question

делала на грилле - надоело, делала на пару - надоело, делала котлеты из протертых цуккини с панировкой и пармезаном - надоело. Что еще можно сделать? )

Answer 1

Да, ты ГУРМАНКА.
Остается сделать ВАРЕНИЕ. На килограмм кабачков килограмм сахара и два лимона. - Получится чуть БОЛЬШЕ килограмм ВКУСНЕЙШЕГО почти ЛИМОННОГО варения. Готовить легко - через мясорубку. . Варить и в банки НА ЗИМУ.

Answer 2

Пюре.
Кабачки (белые или зеленые) , морковь или тыква (половина количества кабачков) , свежие томаты, чеснок, лук, несколько ломтиков ветчины (не копченой) , черный молотый перец. Всё порезать, залить водой до уровня овощей, варить минут 20-25 после закипания при средней температуре. Опустить в кастрюлю блендер и измельчить всё до однородного состояния. Приятного аппетита!