Мармелад. Его история?

11 лет назад от Светлана Белозерова(Бурыгина)

1 ответ



0 голосов
Мармелад
 (франц. marmelade, от португ. marmelada - мармелад из айвы от marmelo - айва) , кондитерское изделие желеобразной консистенции. Различают М. фруктово-ягодный и желейный. Фруктово-ягодный М. приготовляется увариванием фруктово-ягодного пюре (главным образом яблочного) с сахаром и патокой и последующей технологической обработкой массы.
11 лет назад от Татьяна Конькова

Связанные вопросы

3 ответа
Посоветуете самый лучший, на Ваш вкус, маринад для говядины?
15 лет назад от Юлия
2 ответа
как научиться экономить на еде?
8 лет назад от Бекдияр мен Махаббат
1 ответ
как легко готовить мороженое дома ?
12 лет назад от ЯоЧеНьХоРоШаЯ