что приготовить из говядины? что из не можно впрок сделать?

Answer 1

мясо отделить от костей - из самых больших сварить холодец - сделать сколько надо а остальное оставить в кастрюле - его через пару тройку дней можно перекипятить - так и до праздников дотянете - только не кладите лук при варке
ну и продать излишки можно
требуху порезать на крупные куски и залить кипятком с чайной содой - скоблить ножом до чистоты