Все ели когда либо нагетсы или сосиски с сыром. Вопрос как сделать такой же сыр.

Question

Если делать самому нагетсы с сыром то сыр жидкий только когда горячий, а когда остывает становиться все тверже и тверже. А там сыр всегда в аморфном состоянии.

Answer 1

У любого сыра аморфное агрегатное состояние. При нагревании он плавится, при охлаждении твердет! Если я делаю наггетсы, то употребляю их в горячем виде и тут выбор сыра ограничивается только фантазией и возможностями! К курице, мне очень симпатичен сыр Чедер, впрочем он симпатичен и в других блюдах)