Хочу приготовить быстрый тортик но не знаю какой! В наличии имется ванилин, мука, яйца, молоко, сахар, какао, сода.

Question

Заране спасибо!

Answer 1

Разбейте 6 яиц, отделите желтки от белков. Взбейте желтки с 200 г сахара досостояния густой белой сметаны (типа как 25 %) . Потом взбейте белки с щепоткой соли до состояния пены (лучше миксером) . Включите духовку на 200 градусов, смажьте маслом противень или положите бумагу для выпечки. Аккуратно переложите пену из белков в желтки, перемешайте тщательно ложкой (лучше деревянной) , потом добавьте 80 г муки и пару столовых ложек какао, аккуратно перемешайте, тесто будет как очень густая сметана. Выливайте в противень и в духовку на 20 минут. Не вынимайте пирог, пока не остынет духовка.