Подскажите, что можно готовить с Блендером, рецепты?

Question

Подарили блендер Zepter лет пять назад, кроме молочных коктейлей и пюре в нем ничего не делала. Стоит мертвым грузом. Что еще можно с ним готовить, рецепты?

Answer 1

Суп-пюре из тыквы с имбирем. Тыква 500 г Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубч. Имбирь 20 г
Молоко 200 мл Растительное масло 30 мл Соль по вкусу
Посвящается данный рецепт всем сидящим на диете) В том числе и мне)
1. Все овощи вымыть, почистить и нарезать произвольно. В сотейнике разогреть растительное масло, отправить туда лук морковь имбирь и чеснок и пассировать 5-7 мин.
2. Затем все пюрировать блендером
3. В сковороде слегка обжарить тыкву и переложить е в кастрюлю с кипящей водой. Когда тыква сварится, вынуть е шумовкой, взбить блендером и переложить обратно в бульон вместе с пюрированным луком с морковкой. Добавить молоко (сливки) и немного прогреть на огне.
4. Подавать суп лучше со сметаной. Очень хорошо с сухариками собственного приготовления. Приятного аппетита!
P. S. Суп получается достаточно острым за счёт добавления имбиря. Если вам не нравится имбирь, можно его заменить молотым чёрным перцем. Так будет мене остро.