подскажите, можно ли сделать из кефира агуша творог и если да, то сколько чего нужно

Answer 1

2 способа:
кефир нагреть до образования хлопьев, вылить в дуршлаг, застеленный марлей, подвесить, чтобы стекла сыворотка (на ней можно испечь оладьи, кекс) - крупинками
кефир заморозить, выложить в дуршлаг, застеленный марлей, подвесить, чтобы стекла сыворотка (на ней можно испечь оладьи, кекс) - как крем