Чем можно заменить формочку для торта? ) Идеи из фольги-отпадают)

Answer 1

Вырезаете полосу из ватмана или альбомной бумаги, в общем, довольно плотной, ширина полосы см 8, длина зависит от диаметра коржа, эту полосу можно обернуть фольгой или калькой, или пергаментом, скрепить скрепками или степлером в кольцо, поставить это кольцо на лист бумаги, углы этой бумаги подвернуть наверх и прикрепить к бумажному кольцу. Здесь нужно делать все аккуратно, чтобы кольцо не потеряло форму и лучше сделать это кольцо немного больше нужного диаметра, чтобы можно было подрезать края готового бисквита, если бумагу не закрепить, кольцо во время выпечки будет подниматься вместе с тестом и тесто будет вылезать снизу. Поскольку дно получается очень тонким, бисквит может снизу подгореть, чтобы этого не произошло, подкладываем несколько листов бумаги