Можно ли есть сырой фарш?

Answer 1

Если мясо "чистое" то без проблем. Но никто вам такой гарантии, увы, дать не может, так как даже внешне здоровое животное могло быть носителем не только микробов-вирусов но и всяческих паразитов. А вет. проверки мяса зачастую носят весьма формальный характер. Хотя бы из сображений того, что мясо полюбасу будет проходить термическую обработку.

Answer 2

хочется- ешь. но это говорит об каких то отклонениях со здоровьем
ну собственно:
Установлено, что это – признак железодефицита. Если вовремя не восстановить уровень железа в организме, то развивается железодефицитная анемия, которая сопровождается падением гемоглобина

Answer 3

При условии, что скот содержали в хороших условиях, тщательно проверяли в течение жизни и после убоя, правильно разделывали и хранили, сырую говядину и проче мясо можно есть. Но лучше не есть покупной, а делать свой.