Самодельные пельмени (ржака) Мужская готовка

Question

Решил на днях залепить пельмени, как раньше, как в 90х. Тесто значит кое как замесил. Стаканом все оформил, затолкал, залепил ели еле) Все варю такой и все вывалилось в воду, половино прилипло) Я их отдераю и вся начинка в свободное плаванье уходит) Короче пару пельменей целых остались, тесто толстое и начинка сырая, зато свои) Где феил? )

Answer 1

Фейл во всем, тесто надо делать довольно тонким, лепить от души, мешать всегда пока варятся чтобы не прилипли и варить не 7 минут, а все 10.
Перед варкой обычно еще и замораживают, чтобы прям по феншую!

Answer 2

Не надо было стаканом надо руками. Делаешь колбаску из теста а потом отрезаешь кусочки и раскатываешь их. Скоре всего ты их неплотно залепил или мяса много