Надо ли варить соус кобру? (огонек) ? )

Question

Где помидор , чеснок, перцы

Answer 1

Не варю. Консервант-1ч. л. лимонной кислоты без горки на полную 6л ёмкость. Храню в холодильнике.
Делаю в два дня. Ближе к вечеру всё смешиваю хорошенько. Минут через 15-20 убираю ёмкость в холодильник. На следующий день пробую на соль/сахар, если надо добавляю. Перемешиваю, даю постоять 20-30мин, ещё раз перемешиваю. И по чистым сухим (! ) банкам. Крышки тоже должны быть сухими (! )